柠檬全身是宝。柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产化妆品的重要原料，又是生产治1疗病柠檬烯的重要成份；果胚榨汁后可生产果胶和橙皮苷（Vp），果胶是生产糖果、蜜饯、果酱的重要原料，还是生产治1疗胃1病果胶铋的重要原料，还能用于轻纺、染料业；橙皮苷主要用于治1疗心1血管病，果汁可生产保健饮料和果酒，果渣可作饲料和有机肥，种子可提取食用油，代用茶批发，也可入药。因此，柠檬是生产香精香料及其食品工业、轻纺工业、医1药业的重要原材料。
花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，唐山代用茶，以益茶味”的制法。据明朝顾元庆（1564－1639年）《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵，花少则不香，而不尽美。三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁，代用茶生产厂家，用磁罐一层茶一层花相间至满，纸箸扎固，入锅重汤煮之，取出待冷用纸封裹置火上焙干收用。
代用茶功效：
1．补阴：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有作用，多吃百合，此症可消。
2．润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人1皮肤不干燥，代用茶厂家，脸上少，据有关资料反映，在历史1上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
3．润肠：百合柔滑，有通肠之功效，有便1秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。
4．化痰止渴：百合具有清1肺的功能，故能治1疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺，一切气管病患者，食百合均有裨益。
5.防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。
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