“火”代表着主推的单一品项串烤。食材经过简单的调味处理后，以硬木和备长炭烧烤，这也是餐厅名是Charbon的原因。以家庭分享式的开胃拼盘、沙拉和配菜为餐食增添活力，而各式调味料、烧汁和蘸酱则可以提升味蕾感受。“冰”则是餐厅新鲜搅拌的自制软冰淇淋与冰霜，以及像上世纪流行的冰淇淋店一样，可有多种口味配料的混搭组合：圣代雪糕、奶昔冰沙与咖啡冰淇淋等等。
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牧源康肽将经销商主要分为四个级别，分别是门槛为395元的会员、门槛为1580元的VIP、门槛为7900元的经理，以及门槛为15800元的经理。根据奖金制度规定，成为牧源康肽的经销商后，有机会拿到以下多项奖金收益：
一、分享奖
会员的直接推荐奖是12%、VIP的直接推荐奖是15%、经理的直接推荐奖是18%、经理的直接推荐奖是20%。
二、产品
报单后，VIP可以拿到2盒产品、经理可以拿到10盒、经理能拿到20盒。复消5折，50%计入团队业绩。
三、社区提成
1.天使3%
总业绩7900元，其中小部门3160元
2.主任6%
总业绩15800元，其中小部门5000元
3.总监10%（总监以上须是经理）
总业绩10万元，其中小部门3万元
4.董事15%
总业绩40万元，其中小部门8万元
5.银董20%
总业绩150万元，其中小部门40万元
6.金董24%
总业绩400万元，其中小部门80万元
7.皇冠28%
总业绩1000万元，其中小部门150万元
另有2%加权分红
8.总裁32%
总业绩2500万元，其中小部门280万元
另有1%分红加权平均
四、平级奖
伞下同一条线上个平级收入10%
伞下同一条线上第二个平级收入5%
五、领导奖（7900元级别的拿一代、15800元级别的可以拿两代）
1.笫一代收入10%
2.第二代收入5%
深圳成为寿司郎的下一站目标。“深圳和广州一样，作为经济发展的前沿城市，具备非常成熟的冷链和食品供应链。”松田一成向界面新闻解释道，“深圳从90年代开始发展加速，对外贸易活跃，文化多元化，是一座崭新而有活力的城市，对海外美食的包容性也很高。我们相信充分利用广州的经营经验，在深圳开店也会非常顺利。”
